Etiopia Sidamo – Caffè in chicchi per Filtro ed Espresso

INFORMAZIONI SU QUESTO CAFFE', SUI PRODUTTORI E SULL'ORIGINE.

Il villaggio di Keramo si trova sulle alte e belle montagne chiamate Bombe.

I produttori che vivono su queste montagne fanno parte del gruppo “outgrowers” di circa 1500 coltivatori che si dividono tra l’area di Bombe e di Shantawene.

Tutti i produttori portano i loro caffè alla stazione di lavaggio di Keramo-Daye Bensa.

ORIGINE
ETIOPIA Villaggio di Keramo, Daye Bensa, Sidamo

250 GR.

GRADO DI TOSTATURA
Chiara

CONSIGLIATO PER
Filtro & Espresso

VARIETÀ
Autoctone

RACCOLTO
Gen/ Mar 2024

ALTITUDINE
2300 mslm

PUNTEGGIO
88

CERTIFICAZIONI
ORGANICO

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Floreale e fruttato, corpo succoso e acidità ricca. Note di gelsomino, ribes rosso, pesca e cioccolato.

PROCESSAZIONE
Naturale